Miért fontos a piackutatás hoteleknek?
A szállodák piackutatása létfontosságú, mert segít megérteni a szállodaipar jelenlegi helyzetét, a működési folyamatoktól kezdve a különböző koncepciók népszerűségéig, valamint segít vállalkozásodat oly módon kialakítani, hogy vonzza a megfelelő vendégeket. Segítek neked ebben a folyamatban azzal, hogy összefoglalom a szállodapiac alapos kutatásának legfontosabb lépéseit.
Piackutatás hoteleknek: mi a célja?
Vállalkozásod piaci potenciáljának kiértékelése
A piackutatás hoteleknek több célt is szolgál. Az elsődleges cél az üzleti potenciál felmérése, legyen szó meglévő szálloda átvételéről vagy új szálloda indításáról. Fontos ellenőrizni, hogy a piac már nincs-e telítve szálláshelyekkel. Ha a kínálat már meghaladja a keresletet, akkor új szálloda megjelenése károsíthatja a piacot. Ha viszont a kínálat nem elégíti ki a keresletet, akkor érdemes lehet szállodát indítani.
Második fontos célnak a piackutatás segít abban, hogy olyan szálloda koncepciót fejlesszünk ki, amely vonzó lesz a választott helyen. Ehhez az a legjobb megoldás, ha azonosítjuk az olyan ügyfélcsoportot, amelynek igényeit a versenytársak nem elégítik ki.
Végül a szállodai piackutatásnak szolgálnia kell az üzleti terv adatok összegyűjtését és a lehetséges forgalom becslését a szálloda tervezéséhez és működtetéséhez.
Piackutatás hoteleknek: a szállodaipar és az aktuális trendek megismerése a szállodád piackutatása során
Szállodád sikeréhez elengedhetetlen a piackutatás. Fontos megértened, hogyan működik a szállodaipar a helyi piacon:
• Ismerd meg az aktuális helyzetet: hogyan alakul a szállodák száma és a forgalom?
• Vizsgáld meg, milyen szolgáltatások (pl. bár, étterem, SPA) hozzák a legtöbb forgalmat.
• Ismerd fel a sikeres koncepciókat és trendeket.
• Légy tisztában a szállodatulajdonosok jelenlegi kihívásaival.
Piackutatás hoteleknek: a szállodai ügyfelek elvárásainak megértése
Most, hogy megvizsgáltad az iparág trendjeit, ideje megismerned a szállodád leendő vendégeit. A piackutatás során az ügyfelek konkrét igényeit és szükségleteit kell feltérképezned, mivel ez a kulcs a megfelelő koncepció és szolgáltatások kialakításához.
Először nézd meg, milyen szokásaik vannak a foglalások terén. Ezt értékes információként használhatod fel:
• Milyen arányban utaznak üzleti és szabadidős céllal?
• Melyik időszakban látogatnak a legtöbben, hétvégi vagy hétköznapi napokon?
• Kikkel utaznak leginkább, például házastárssal, barátokkal vagy családdal?
Továbbá gyűjts adatokat a vendégek jellemző profiljáról, beleértve életkor, nem, és munkahelyi helyzet. Ezek segítségével meghatározhatod az átlagos költségvetést.
A következő lépésben nézd meg, milyen platformokat használnak a foglalásokhoz, akár a szállodád saját weboldalán, akár külső platformokon, mint például Booking.com.
Végül, értékeld a leggyakrabban kínált szolgáltatásokat a szállodákban, például étterem, bár, szobaszerviz, SPA, uszoda és esti szórakozás. Sorold fel ezeket a népszerűségi sorrendben, hogy megtudd, mely területeken kell a leginkább összpontosítanod.
Piac kutatás hoteleknek: a kívánt területen lévő szállodák iránti kereslet elemzése
A helyi piac megtekintése
Miután áttekintetted a szállodaipar főbb trendjeit, nézzük meg a helyi piacot. Az első lépés az, hogy azonosítsd a területen lévő fő látnivalókat, és azokhoz könnyű hozzáférést biztosíts. Fontos megérteni az ügyfelek helyi elvárásait is, különös figyelmet fordítva az olyan igényekre, amik jelenleg nincsenek kielégítve.
A versenytársak méretének meghatározása is fontos – a „Versenytárs elemzés hoteleknek” című cikkünket ajánljuk ehhez a témához! Gyűjts információkat a közeli szállodákról, vendégházakról és hostelekről, hogy megértsd a koncepciójukat, áraikat és célközönségüket. Figyelj a versenytársak kapacitására, alkalmazotti létszámára és forgalmára.
Az online hírnév elemzése is kulcsfontosságú. Beszélj helyi vállalkozásokkal és lakosokkal, és nézd meg az online véleményeket. Cél az ügyfelek igényeinek és visszajelzéseinek megértése a saját koncepciód kialakítása érdekében. Ezen kívül figyeld a közvetett versenytársakat, például panziókat, kempingeket és az Airbnb hasonló platformjain szereplő ingatlanbérlőket is
Válassz egy erős koncepciót, hogy kiemelkedjen a versenytársak közül
Miután megszereztél minden szükséges információt, fejezd be a szállodai piackutatást. Most két lehetőséged van: vagy a kutatás azt mutatja, hogy nincs elég potenciál egy új szálloda számára, vagy az adatok alapján látszik, hogy van valós üzleti lehetőség.
Ha van lehetőség, akkor kezd el kidolgozni a szálloda koncepcióját. Ezzel meghatározhatod a célcsoportot, és olyan szolgáltatásokat tervezhetsz, amelyek megfelelnek az elvárásoknak és kiemelkednek a versenytársak közül.
