Még én is emlékszek azokra az időkre, amikor az éttermek marketingje abból állt, hogy kiállítottak egy embert az utcára, aki behívogatta a járókelőket. Görögorszég turista negyedeiben ez talán még ma is megy, de Magyarországon a legritkább esetben olyan sűrű az egy négyzetméterre jutó gasztronómia iránt nyitott ember, mint egy görög szigeten, annál többen használják viszont az Internetet étterem keresésére. A marketing alapszükséglet minden modern cég sikeréhez, főleg a kezdeti időszakban, de tapasztalataink szerint még a csúcson dübörgő éttermeknél is. Íme néhány javaslat, amik segíthetnek éttermed marketingjének beindításában.